full screen background image

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie – un desert foarte apreciat ! Compozitia pufoasa , merele aromate , crema fina si aromata de vanilie ofera prajiturii o bunatate aparte. Va invit sa testati reteta !

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

Timp preparare:

1 ora

Portii:

20 buc (tava 30x18)

Ingrediente:

Pandispan - 4 oua, 5 linguri pline cu zahar, 6 linguri pline cu faina, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sareCrema - 800 ml lapte, 100 gr amidon, 3 oua, 1 lingurita extract de vanilie, 1 praf de sare, 150 gr zahar.Umplutura mere- 800 gr mere razuite, 100 gr zahar, 50 gr unt, 1 lingurita zeama de lamaie, 1 lingurita extract de vanilie sau 10 gr zahar vanilat.Caramel -80 gr zahar, 50 ml smantana pentru frisca.Decor- 100 gr frisca indulcita si vanilata.

Instructiuni preparare

Pregatim pandispanul conform retetei  si umplutura de mere ( vezi reteta).
Compozitia de caramel – intr-o craticioara punem zaharul sa se topeasca, cand capata o culoare roscata adaugam smantana pentru frisca.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena , apoi o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Peste caramel  adaugam umplutura de mere.
Pregatim crema de vanilie ( vezi reteta ) si o turnam fierbinte peste umplutura de mere.
Cand crema de vanilie s-a racit complet  ( umplutura)  adaugam compozitia de pandispan.
Intindem usor compozitia de pandispan pe toata suprafata.
Coacem prajitura la foc mic/mediu ,  timp de 25 -30 minute.
Se lasa sa se racesca complet ( cateva ore) apoi se rastoarna pe o tava. De preferat peste noapte.
Indepartam marginile,  decoram cu frisca si portionam cu grija.
Citeste si Reteta : Tort pufos cu mere
Pofta Buna!

Salvează

Salvează

Salvează

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie
(52 voturi)

 

loading…


Vezi si alte retete delicioase




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
Gogosi pufoase

Gogosi ca la bunica - pufoase si aromate, o reteta simpla si rapida.

Închide