Prajitura rasturnata cu mere reteta. Prajitura rasturnata cu mere in imagini.
Topim zaharul intr-o craticioara, amestecand pana se dizolva complet si capata o culoare auriu-roscat.
Transferam zaharul caramelizat in forma de copt.
Miscam forma pana se tapeteaza toata baza si jumatate din pereti.
Curatam merele, le taiem felii potrivite si le asezam peste caramel.
Adaugam untul si scortioara.
Introducem forma in cuptorul preincalzit, la 180C/25 minute.
Preparare blat
Punem intr-un vas: ouale, zaharul , apa, sarea si zaharul vanilat.
Mixam 3 minute, pana isi dubleaza volumul.
Adaugam faina amestecata cu praful de copt.
Amestecam usor pana se incorporeaza.
Turnam compozitia formata peste compozitia de mere.
Coacem la 180C/25 minute.
Dupa coacere desprindem usor blatul de forma, cu ajutorul unui cutit.
Prajitura se lasa sa raceasca complet si apoi se rastoana pe un platou.
Punem un platou peste prajitura , mai mare decat forma.
Printr-o miscare rapida intoarcem prajitura si indepartam forma.
Sa aveti pofta!
Vezi si reteta=> Prajitura Alba ca Zapada
