Prajitura Lamington

Prajitura Lamington este o delicatesa, cunoscuta si iubita in intreaga lume pentru combinatia sa de pandispan pufos,  glazura  de ciocolata si fulgi de nuca de cocos. Textura prajiturii, exterior usor crocant si interior pufos,  confera savoare si deliciu. Prajitura Lamington este adesea pregatita pentru diverse sarbatori si evenimente speciale, fiind foarte apreciata pentru simplitate, cat pentru bunatate.
Ingrediente:

Blat - 5 oua, 180 gr faina, 150 gr zahar, 50 gr unt topit, 50 ml lapte, 5 gr praf de copt, un praf de sare, 1 lingurita esenta de vanilie.
Glazura - 120 gr zahar, 100 gr unt, 40 gr cacao, 200 ml lapte, 20 ml esenta de rom.
Decor - 200 gr nuca de cocos.

Timp preparare

40 minute

Nr. portii

24

5/5 - (7 votes)

Prajitura Lamington reteta. Cum se face Prajitura Lamington. 

Prajitura Lamington

Preparare blat Prajitura Lamington

Punem intr-un bol:  ouale, praful de sare si zaharul.

Mixam cca 4 minute , la viteza maxima, iar compozitia devine pufoasa si isi mareste volumul.

Adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza.

Separat, punem untul topit intr-un bol impreuna cu laptele,  praful de copt si  esenta de vanilie.

Amestecam compozitia si o turnam  peste compozitia de oua.

Amestecam cele doua compozitii si turnam totul intr-o tava unsa cu unt si  tapetata cu hartie de copt.

Coacem blatul la 180C/20 minute.

Dupa coacere, scoatem blatul pe un gratar de racire.

Preparare glazura

Punem intr-o craticioara: zaharul,  untul,  cacao si laptele.

Punem la foc mediu si amestecam pana obtinem o compozitie omogena, amestecand periodic.

Dupa primul clocot inchidem focul si lasam sa se raceasca complet.

Adaugam esenta de rom si amestecam.

Asamblare

Portionam blatul in 24 de bucati.

Fiecare bucata se trece prin glazura, cu ajutorul unei furculite.

Prajitura Lamington

Lasam sa se scurga cateva secunde si apoi o transferam intr-un bol cu fulgii de cocos.

Prajitura Lamington

Tavalim prajitura si o presaram cu fulgi de cocos.

Prajitura Lamington

Transferam prajiturile pe o tava si le asezam la frigider, pentru 1 ora.

Prajitura Lamington

Pentru servire, prajitura Lamington se aseaza pe un platou.

Sa aveti pofta! Descopera si reteta Prajitura Tavalita!

 

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

40 RETETE – PRAJITURI DE CASA PENTRU SARBATORI

Cu bucurie, îți prezint cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI“, o colecție de bunătăți care va aduce magia sărbătorilor direct în casa ta. Această carte este pentru toți iubitorii de dulciuri care doresc să creeze momente speciale în timpul sărbătorilor.

Cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI” este gata să îți umple casa cu bunătăți.