Prajitura frageda cu afine

Prajitura frageda cu afine pentru mese in familie. Un adevarat festin de vara, prajitura cu afine aromate si  aluat fraged. Testeaza reteta Prajitura frageda cu afine !
Prajitura frageda cu afine
Ingrediente:

Aluat - 140 gr unt 82% grasime, 100 gr zahar pudra, 8 gr praf de copt, 2 oua, 1 praf sare, 370 gr faina, 10 gr zahar vanilat.

Umplutura - 200 gr afine, 40 gr zahar pudra, 1 lingurita amidon, 10 gr zahar vanilat.

Decor -  zahar pudra.

Timp preparare

20 minute.

Nr. portii

20 bucati/ tava 30x20 cm

5/5 - (3 votes)

Prajitura frageda cu afine. Prajitura frageda cu afine reteta.

Preparare aluat 

Punem intr-un bol : untul (la temperatura camerei), zaharul , praful de copt, sarea, ouale si zaharul vanilat.

Omogenizam si adaugam faina.

Amestecam pana la incorporare.

Din aluatul obtinut oprim o parte pentru decor la suprafata prajiturii.

Preparare umplutura

Amestecam afinele cu zahar pudra, amidon si vanilie.

Asamblare 

Punem aluatul intr-o tava de copt, tapeteta cu hartie.

Il intindem pe toata suprafata tavii, folosim o rola sau baza unui pahar.

Adaugam compozitia de afine.

Razuim restul de aluat ( oprit pentru decor) pe suprafata prajiturii.

Coacem prajitura 30 minute/ 175C, cuptor preincalzit.

O lasam sa se raceasca complet si apoi o portionam.

Se pudreaza cu zahar farin.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta =>Prajitura cu afine si branza dulce

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.