5/5 - (3 votes)
Intr-o cratita punem apa si perlutele de tapioca.
Punem cratita pe foc si amestecam pana cand compozitia se ingroasa.
Se transfera compozitia intr-o strecuratoare, si se clateste cu apa rece pana raman doar perlele de tapioca nelipicioase.
Perlele de tapioca se pun in cratita (care au fiert) cu laptele si praful de sare.
Punem compozitia la foc mic si amestecam periodic.
Este gata cand compozitia incepe sa se ingroase, iar perlele de tapioca sunt usor transparente.
Adaugam zaharul cu vanilie , mierea si amestecam.
Budinca se pune in doua pahare si se lasa sa se racesca complet.
Decoram cu felii de capsuni si frunze proaspete de menta.
Sa aveti pofta!
Vezi si alta reteta=>Budinca de gris cu sos din fructe de padure