Untul se mixeaza cu 180 gr zahar  pentru 4 minute.

Adaugam praful de sare, praful de copt stins in zeama de lamaie si mixam.

Adaugam treptat ouale si mixam continuu.

Vom mixa pana zaharul se dizolva complet.

Adaugam faina si amestecam pana obtinem un aluat omogen.

Din aluatul obtinut se opreste un sfert pentru decor.

Peste  foaia de aluat  adaugam afinele amestecate cu restul de zahar si intindem uniform.

Restul de aluat se intinde intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Razuim restul de aluat peste afine si coacem prajitura la 180C / 35 minute.

Lasam prajitura cu afine sa se  racesca complet si apoi se portioneaza .

Pofta Buna la Prajitura cu Afine !

Vezi si reteta => Tarta cu branza dulce si afine