Prajitura Bounty  reteta. Reteta Prajitura Bounty . Retete prajitura Prajitura Bounty .

Preparare Blat

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul vanilat, zaharul si mixam pana obtinem o spuma ferma.

Galbenusurile se mixeaza, iar faina se amesteca cu praful de copt si cacao.

Peste galbenusuri adaugam albusurile spuma , amestecam usor si apoi adaugam  compozitia de faina, cernuta.

Amestecam usor  pana obtinem o compozitie omogena.

Turnam compozitia formata intr-o tava tapetata cu hartie de copt ( dimeniuni 30x20cm).

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180C/ 15 minute.

Preparare Crema

Punem intr-o cratita,  laptele si praful de sare.

Asezam cratita pe foc, iar  la primul clocot adaugam  grisul, in ploaie.

Amestecam continuu pana se ingroasa, cca 1 minut.

Inchidem focul, adaugam nuca de cocos, zaharul vanilat  si amestecam.

Lasam sa se raceasca si apoi adaugam untul la temperatura camerei.

Mixam pana obtinem o compozitie omogena.

Preparare Sirop

Amestecam ingredientele pana la dizolvarea completa a zaharului.

Asamblare 

Tapetam tava de copt cu folie alimentara.

Asezam blatul si il intepam pe toata suprafata cu o scobitoare.

Adaugam siropul pe toata suprafata blatului.

Lasam deoparte,  pentru 5 minute.

Adaugam crema peste blat si nivelam suprafata.

Introducem tava la frigider, pentru 15 minute.

Preparare glazura

Punem smantana pentru frisca intr-o craticioara.

Cand smantana  a ajuns  la punctul de fierbere, adaugam ciocolata si amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Lasam sa se racoreasca 5 minute.

Turnam glazura peste prajitura si o punem din nou la rece.

Decoram cu  nuca de cocos si  portionam.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta – Bomboane cu nuca de cocos