Prajitura Bounty desertul aromat si pufos

Prajitura Bounty, un desert aromat, cu blat pufos, nuca de cocos si ciocolata. Reteta este insipirata celebrul Bounty, cunoscut pentru gustul sau distinct de nuca de cocos si ciocolata. Blat  pufos cu cacao, crema de cocos si glazura de ciocolata, un desert aromat si delicios.

Descopera si alte retete delicioase

Daca iti place sa prepari deserturi, iti recomand cateva retete din care te poti inspira:

Prajitura Alba ca Zapada

Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu banane si nuci

Preparare Blat

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul vanilat, zaharul si mixam pana obtinem o spuma ferma.

Galbenusurile se mixeaza, iar faina se amesteca cu praful de copt si cacao.

Peste galbenusuri adaugam albusurile spuma , amestecam usor si apoi adaugam  compozitia de faina, cernuta.

Amestecam usor  pana obtinem o compozitie omogena.

Turnam compozitia formata intr-o tava tapetata cu hartie de copt ( dimensiuni tava 30x20cm).

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180C/ 15 minute.

Dupa coacere, blatul se lasa sa se raceasca complet.

Preparare Crema

Punem intr-o cratita,  laptele si praful de sare.

Asezam cratita pe foc, iar  la primul clocot adaugam  grisul, in ploaie.

Amestecam continuu pana se ingroasa, cca 1 minut.

Inchidem focul, adaugam nuca de cocos, zaharul vanilat  si amestecam.

Lasam sa se raceasca si apoi adaugam untul la temperatura camerei.

Mixam pana obtinem o compozitie omogena.

Preparare Sirop

Amestecam ingredientele pana la dizolvarea completa a zaharului.

Asamblare 

Tapetam tava de copt cu folie alimentara.

Asezam blatul si il intepam pe toata suprafata cu o scobitoare.

Adaugam siropul pe toata suprafata blatului.

Lasam deoparte,  pentru 5 minute.

Adaugam crema peste blat si nivelam suprafata.

Introducem tava la frigider, pentru 15 minute.

Preparare glazura

Punem smantana pentru frisca intr-o craticioara.

Cand smantana  a ajuns  la punctul de fierbere, adaugam ciocolata si amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Lasam sa se racoreasca 5 minute.

Turnam glazura peste prajitura si o punem din nou la rece.

Decoram cu  nuca de cocos si  portionam.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta – Bomboane cu nuca de cocos