Prajitura Desteapta

Prajitura de casa in straturi , usoara si aromata. Nimic mai simplu, acesta prajitura se face singura, da!
Ingrediente:

7 oua ( marime medie ), 800 ml lapte, 225 gr zahar, 200 gr unt, 2 lingurite extract de vanilie, 180 gr faina, 1 praf de sare, zahar pudra pentru decor.

Timp preparare

1 ora

Nr. portii

20 buc (tava 30x18)

4.4/5 - (107 votes)

Cuptorul se incalzeste la 180 C. Tava se unge cu unt si se tapeteaza cu hartie de copt.
Ouale se separa si untul se topeste.

Amestecam galbenusurile cu zaharul  si  mixam pana obtinem o compozitie cremoasa care isi dubeaza volumul.


Adaugam treptat laptele , untul topit  si amestecam bine.

Adaugam faina cernuta si amestecam usor pana se incorporeaza.

Separat, mixam albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma densa.

Peste compozitia de galbenusuri adaugam albusurile batute , extractul de vanilie si amestecam usor.

Compozitia formata se toarna in tava de copt si se pune la copt.

In primele  10 minute, prajitura se coace  la 180 C ,   apoi scadem temperatura la 160C pentru 40 minute sau pana trece testul scobitorii.

In primele 25 minute de coacere nu se deschide usa cuptorului.

Se lasa in cuptor sa se raceasca complet si se pune la rece pana a doua zi.

Se portioneaza si se pudreaza cu zahar farin vanilat.

Pofta Buna!

Citeste si Reteta : Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.