Portokalopita – Prajitura cu portocale

Portokalopita - Prajitura cu portocale, desert grecesc cu gust delicat si aroma de portocale.  Va invit intr-o calatorie delicioasa, sa descoperiti un desert unic si foarte aromat. Portokalopita - Prajitura greceasca cu portocale, blat din straturi fine de placinta si crema cu iaurt grecesc. Siropul de portocale si coaja aromata confera prajiturii o nota aparte.
Ingrediente:

 400 gr foi de placinta, 3 oua, 150 gr zahar, 10 gr zahar vanilat, 1 praf sare, 150 gr iaurt grecesc, 150 gr smantana 20% grasime, coaja de la o portocala bio, 10 gr praf de copt.

Sirop - 300 ml suc de portocale, 180 gr zahar, coaja de la 2 portocale bio, 1 praf de scortisoara.

Timp preparare

50 minute

Nr. portii

8

4.8/5 - (12 votes)

Portokalopita – Prajitura cu portocale reteta. Cum se face Portokalopita – Prajitura cu portocale. 

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Preparare sirop

Punem intr-o cratita zaharul, sucul de portocale si coaja taiata in fasii subtiri.

Folosim doar coaja, fara partea alba.

Asezam cratita la foc mediu si fierbem compozitia pentru 3 minute.

Dupa fierbere, lasam siropul sa se raceasca complet, adaugam scortisoara si amestecam.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Preparare prajitura

Desprindem foile de placinta si le punem intr-o tava, sub forma de evantai.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Punem tava in cuptorul preincalzit la 100C/12 minute.

Scoatem tava din cuptor si o punem deoparte.

Mixam ouale cu zahar, zahar vanilat si praful de sare.

Adaugam iaurtul grecesc, smantana si praful de copt. Mixam 1 minut.

Adaugam coaja razuita de portocala si amestecam.

Rupem foile de placinta in fasii mai mari.

Le adaugam treptat in compozitia de ou si amestecam.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de copt  unsa cu ulei.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Coacem prajitura pentru 30 minute/ 180C.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Turnam siropul rece si o lasam sa se raceasca complet.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Se pune la rece pentru minim 2 ore.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

Portionam prajitura in 8 bucati.

Portokalopita - Prajitura cu portocale

40 RETETE – PRAJITURI DE CASA PENTRU SARBATORI

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *