4.4/5 - (27 votes)
Compot de visine retete. Cel mai bun compot de visine.
Visinele se spala si se curata de codite. Se aseaza fructele in borcane (cca 3 sferturi din capacitatea lor), 3 linguri de zahar (pentru fiecare borcan de 400 gr) si turnam apa pana la filet (lasam borcanul gol de un deget).
Capsam borcanele apoi le rasturnam de cateva ori ca sa se dizolve zaharul.
Intr-o cratita mai mare se pune un prosop de bucatarie impaturit in 2 straturi, adaugam borcanele si se umple vasul cu apa pana aproape de capace.
Punem cratita la fiert la foc mic si lasam sa fiarba 30-35 min. Acoperim vasul cu un servet de bucatarie si lasam sa se raceasca (lent) pana a doua zi. Inainte de a aseza compotul la camara se verifica daca borcanele sunt bine etansate.
Compotul de visine se serveste rece.