Aluat foarte fraged – reteta testata
Am pregatit azi un aluat foarte fraged, din acela care se rupe delicat intre degete. Perfect pentru cornulete, fursecuri, prajituri umplute sau orice iti doresti sa fie super-mega-fraged.
Descopera si alte retete delicioase
Daca iti place sa prepari deserturi, iti recomand cateva retete din care te poti inspira:
Cornulete cu untura, fragede si delicioase
Cornulete de post cu gem si nuca
Cornulete foarte fragede cu rahat
Cum prepar reteta de Aluat foarte fraged
Faina ( 200 gr ) se cerne intr-un vas, restul o folosim la modelarea aluatului.
Untul la temperatura camerei se amesteca cu smantana , sarea si se adauga peste faina.
Se framanta repede pana obtinem un aluat omogen.
Se acopera vasul cu o folie alimentara si introducem la rece pentru 30 minute.
Aluatul se intinde pe blatul de lucru (prafuit cu faina ) intr-o foaie de grosime 1-2 cm.
Se impatureste si se da la rece pentru 30 minute.
Se repeta operatia inca o data si se da la rece pentru 20 minute.
Se foloseste imediat. Citeste si Reteta : Foietaj de Casa
