Prajitura Turta Dulce desertul magic al sezonului rece
O prajitura aromata, cu scortisoara si nuca, perfecta pentru serile racoroase de iarna. Stratul fin de glazura ii da un aspect festiv si delicios! Perfecta pentru Craciun, cadouri dulci sau momente speciale alaturi de familie.
Descopera si alte retete delicioase
Daca iti place sa prepari deserturi, iti recomand cateva retete din care te poti inspira:
Cum preparam Prajitura Turta Dulce
Separam ouale. Punem intr-un bol: galbenusurile si zaharul brut.
Mixam 2 minute, la viteza maxima.
Adaugam mierea, uleiul, bicarbonat stins in otet, esenta de rom si praful de sare.
Mixam 2 minute si adaugam: scortisoara, cacaua, praful de copt , pudra de vanilie si coaja razuita de lamaie.
Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Adaugam faina , 40 gr stafidele, 40 gr nuca taiata si amestecam.
Mixam albusurile cu zaharul pudra pana obtinem o spuma densa.
Adaugam albusurile peste compozitia formata mai sus si amestecam usor.
Compozitia formata se transfera intr-o tava ( dimensiune 30x20cm) tapetata cu hartie de copt.
Coacem prajitura la 170C/30 minute.
Glazura – Mixam albusul pana devine spuma.
Adaugam treptat zaharul pudra si mixam 3 minute.
Adaugam zeama de lamaie si mai mixam 3 minute.
Turnam glazura pe toata suprafata si presaram cu restul de nuca si stafide ( taiate).
Introducem tava la cuptorul preincalzit la 160C, functia grill, 1 minut.
Apoi folosim functia de ventilare 3 minute/ 160C.
Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca.
Se indeparteaza marginile si o portionam in 25 bucati.
Sa aveti pofta la Prajitura Turta Dulce!
Vezi si reteta=> Prajitura Alba ca Zapada
