Cum prepar Prajitura pufoasa cu prune

Descopera si alte retete delicioase

Daca iti place sa prepari deserturi,  iti recomand cateva retete din care te poti inspira:

Galuste cu prune

Galette cu prune

Prajitura cu prune

Cum preparam Prajitura pufoasa cu prune

Spalam prunele, le scoatem samburii si le taiem in cuburi.

Le presaram cu scortisoara si zahar vanilat, apoi le lasam deoparte sa prinda aroma.

Separam ouale.  Amestecam galbenusurile cu praful de copt stins in otet si cu uleiul.

Batem albusurile cu praful de sare, apoi adaugam treptat zaharul, mixand pana obtinem o spuma lucioasa si densa.

Incorporam usor  compozitia de galbenusuri in spuma de albus.

Cu miscari de jos in sus, apoi adaugam faina cernuta in ploaie, amestecand usor.

Turnam compozitia intr-o tava de copt unsa cu unt si tapetata cu faina.

Adaugam deasupra cuburile de prune si  presam usor cu o lingura.

Presaram  fulgii de migdale pe toata suprafata prajiturii.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-40 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Dupa ce s-a racit complet, o pudram cu zahar pudra vanilat si ne bucuram de o felie pufoasa si parfumata.

Sa aveti pofta!