Prajitura pufoasa cu prune – o reteta simpla si delicioasa
Ne place sa pregatim deserturi care aduc aroma toamnei in casa, iar aceasta prajitura pufoasa cu prune este exact ceea ce ne trebuie. Blatul fin si pufos, combinat cu prune dulci si aromate, scortisoara si fulgi de migdale. Reteta este simpla, rapida si perfecta pentru a fi savurata alaturi de familie sau prieteni.
Descopera si alte retete delicioase
Daca iti place sa prepari deserturi, iti recomand cateva retete din care te poti inspira:
Cum preparam Prajitura pufoasa cu prune
Spalam prunele, le scoatem samburii si le taiem in cuburi.
Le presaram cu scortisoara si zahar vanilat, apoi le lasam deoparte sa prinda aroma.
Separam ouale. Amestecam galbenusurile cu praful de copt stins in otet si cu uleiul.
Batem albusurile cu praful de sare, apoi adaugam treptat zaharul, mixand pana obtinem o spuma lucioasa si densa.
Incorporam usor compozitia de galbenusuri in spuma de albus.
Cu miscari de jos in sus, apoi adaugam faina cernuta in ploaie, amestecand usor.
Turnam compozitia intr-o tava de copt unsa cu unt si tapetata cu faina.
Adaugam deasupra cuburile de prune si presam usor cu o lingura.
Presaram fulgii de migdale pe toata suprafata prajiturii.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-40 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Dupa ce s-a racit complet, o pudram cu zahar pudra vanilat si ne bucuram de o felie pufoasa si parfumata.
Sa aveti pofta!
