Prajitura cu prune

Prajitura aromata si pufoasa cu prune de vara si scortioara. Se face destul de repede si are un cost redus.
Ingrediente:

16 prune de vara, 5 oua, 200 gr zahar, 250 gr faina, 5 gr praf de copt, 1 praf de sare, 2 linguri zeama de lamaie, 10 gr zahar vanilat, 150 ml ulei, 1 lingurita scortisoara, 1 lingura zahar pudra - pentru decor.

Timp preparare

50 minute

Nr. portii

20 ( dimensiune forma 30x20 cm)

4.5/5 - (77 votes)

Prajitura cu prune retete. Cea mai buna Prajitura cu prune.

Spalam punele ,  scoatem samburii si le taiem in bucati potrivite.

Le punem intr-un bol si le presaram cu scortioara.

Separam ouale, iar faina se cerne si se amesteca  cu praful de copt.

Mixam galbenusurile ,  adaugam treptat uleiul , zeama de lamaie si mixam fix 3 minute.

Vom obtine o compozitie asemanatoare sosului maioneza.

Albusurile se bat spuma cu sare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat.

Mixam pana obtinem o spuma densa iar zaharul s-a dizolvat.

Amestecam albusurile cu compozitia de galbenusuri .

Adaugam faina si amestecam usor pana se incorporeaza.


Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt.

Se niveleaza suprafata cu o spatula apoi adaugam prunele.

Coacem prajitura la 160 C timp de 45 minute . Este gata dupa testul cu scobitorii.

Se lasa sa se racesca complet apoi se pudreaza cu zahar pudra si se portioneaza.

Pofta Buna!

Citeste si Reteta : Galuste cu prune

Salvează

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *