Cum prepar reteta de Chec cu banane (Banana Bread)

Bananele se taie felii, apoi se zdrobesc bine cu o furculita pana obtinem un piure.

Untul, lasat la temperatura camerei, se mixeaza impreuna cu zaharul pana cand obtinem o compozitie spumoasa si cremoasa.

Peste crema de unt se adauga bananele zdrobite si se mixeaza aproximativ 15 secunde, cat sa se omogenizeze.

Separat, ouale se mixeaza impreuna cu zaharul vanilat si praful de sare.

Compozitia de oua se adauga peste amestecul de unt si banane si se mixeaza pana la omogenizare.

Se adauga faina impreuna cu praful de copt si se amesteca pana cand obtinem o compozitie omogena si cremoasa.

La final, se pun nuca maruntita si stafidele si se amesteca usor.

Compozitia pentru Banana Bread se imparte in cele doua forme tapetate cu hartie de copt.

Formele se introduc in cuptorul preincalzit si se coc la 180°C, timp de aproximativ 50-55 de minute, pana cand checul trece proba cu scobitoarea.

Checul cu banane se lasa sa se raceasca in forme, apoi se portioneaza.

Rezulta un chec aromat si placut, cu miez moale si o aroma delicioasa de banana, perfect alaturi de o cafea sau un ceai.

Pofta buna!

Daca iti plac checurile de casa, iti recomand sa incerci si Checul dalmatian, un desert gustos si usor de pregatit.