Chec cu unt si cacao

Cel mai bun chec , cel mai bun desert !!! Pufos, usor umed si aromat - checul perfect !
Ingrediente:

6 oua, 220 gr zahar, 220 gr faina, 6 linguri unt topit (caldut - nu fierbinte), 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao neagra + 3 linguri apa, 1/2 lingurita extract de vanilie, 1 lingurita coaja rasa de lamaie, 1 praf sare.

Timp preparare

30 minute

Nr. portii

1 chec (30.5x11.5x6.8 cm)

4.1/5 - (58 votes)

Cacaua se amesteca cu apa  pana obtinem o compozitie uniforma.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

Adaugam treptat zaharul si mixam continuu pana se dizolva complet.

Galbenusurile le mixam un minut cu vanilia , untul topit  si coaja rasa de lamaie.

chec cu unt si cacao 1

Peste compozitia de galbenusuri adaugam albusurile batute spuma  si  amestecam usor .

chec cu unt si cacao 2

Adaugam treptat faina + praful de copt  si amestecam , de jos in sus, pana se incorporeaza complet.

chec cu unt si cacao 3

Din compozitia obtinuta se opreste un sfert , restul se aseaza intr-o tava ( 30.5×11.5×6.8 cm) tapetata cu hartie de copt.

chec 1

Cu o lingura tragem usor compozitia spre margine, vezi foto.

chec 2

Compozitia oprita (sfertul) se amesteca cu cacaua dizolvata si se aseaza deasupra compozitiei albe.

chec 3

Cu un bat de frigarui ne plimbam prin compozitia , sub forma de  ∞ .

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180C pentru maxim 18 minute. Se face testul cu scobitoarea.

chec 4

Se lasa sa se racesca complet apoi se portioneaza.

chec cu unt si cacao 1

 

Pofta Buna!

Salvează

Salvează

Salvează

Salvează

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

1 thought on “Chec cu unt si cacao”

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.