Prajitura cu zmeura ( fara coacere)

Prajitura cu zmeura , rapida si fara coacere . Prajitura este aromata, fina si se preparara rapid. O reteta perfecta intr-o zi cu mult soare !
Ingrediente:

180 gr zmeura, 50 gr amidon, 25 gr faina, 500 ml lapte, 120 gr zahar, 10 gr zahar vanilat, 50 gr unt, 1 praf sare, 50 gr nuca de cocos.

Decor - 200 ml smantana pentru frisca, 30 gr zahar, zmeura, frunze de menta.

Timp preparare

30 minute

Nr. portii

10 portii

4.9/5 - (16 votes)

Prajitura cu zmeura retete. Prajituri fara coacere. Prajituri de casa cu zmeura.

Zmeura se paseaza , se trece prin sita si se amesteca cu 200 ml lapte.

Amidonul se amesteca cu faina, zaharul si praful de sare.

Amestecam  cele doua compozitii , compozitia obtinuta se trece prin sita.

Intr-o cratita se pune la fiert restul de lapte, dupa primul clocot  adaugam compozitia de mai sus si amestecam continuu -1 minut.

Se ia de pe foc, se adauga untul si zaharul vanilat. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.

Compozitia formata se toarna in 2 pahare (1 pahar -350 ml) – vezi foto.

Lasam sa se racesca complet apoi le punem la rece pentru 1 ora .

Exista si varianta rapida – acoperim paharele cu folie alimentara, le punem in apa rece de jumatate  si le lasam sa se racesca. Le punem in congelator pentru 30 minute.

Scoatem compozitia din pahare  prin rasturnare.

Taiem compozitia in 10 felii potrivite.

Fiecare felie se tavaleste prin nuca de cocos, prajiturile  se pun pe hartii de briose.

Frisca rece se mixeaza cu zaharul pana obtinem o spuma densa.

Prajitura cu zmeura ( fara coacere)

Punem frisca intr-un pos cu varf stelat si decoram fiecare prajitura cu o avelina din frisca.

Prajitura cu zmeura ( fara coacere)

Decoram prajiturile cu zmeura si frunze de menta.

Prajitura cu zmeura ( fara coacere)

Sa aveti pofta !

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.