Cea mai buna Prajitura cu branza dulce si visine in varianta fara blat! Va garantez ca nu ati mancat o prajitura mai buna ca aceasta. Finete, fragezime, aroma, pufosenie, toate intr-o singura bunatate de Prajitura cu branza dulce si visine. Servita rece sau usor calduta, prajitura incanta prin savoare. Vino si tu in universul magic al dulciurilor pregatite in casa!
Pentru acesta reteta am folosit visine congelate. Dupa decongelare le-am pus intr-o sita, la scurs. Cantitatea rezultata a fost 120 gr.
Separam albusurile de galbenusuri.
Punem intr-un vas: branza dulce, smantana, galbenusurile, coaja razuita de lamaie si zahar vanilat.
Mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Mixam albusurile cu praful de sare, apoi adaugam zaharul si continuam mixarea pana se dizolva.
Adaugam compozitia peste crema de branza.
Mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Adaugam faina amestecata cu praful de copt si mixam pentru cateva secunde.
Turnam compozitia in tava unsa cu unt si presarata cu faina.
Adaugam visinele scurse, din loc in loc, in mod uniform. Le presam putin.
Punem la copt pentru 50 minute, in cuptorul preincalzit la 180C, fara ventilatie.
Dupa coacere, prajitura se lasa sa se raceasca si apoi se pudreaza cu zahar farin vanilat.
Portionam si servim.
Sa aveti pofta!
