Cum prepar reteta de Pandispan pentru prajituri
Descopera cum sa obtii un pandispan perfect, ideal pentru cele mai bune deserturi!
Ingrediente pentru reteta
5 oua, 6 linguri pline cu zahar, 7 linguri pline cu faina, 1 plic zahar vanilat, 1 praf de sare.
Cum preparam Pandispanul
Separam albusurile de galbenusuri.
Batem albusurile cu un praf de sare pana se spumeaza.
Adaugam zaharul treptat si mixam pana obtinem bezea ferma si lucioasa.
Adaugam galbenusurile, unul cate unul, amestecand usor dupa fiecare.
Adaugam zaharul vanilat.
Incorporam faina, treptat, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 20 minute, sau pana trece testul scobitorii.
Lasam sa se raceasca complet in tava, apoi il putem felia sau utiliza dupa reteta dorita. Pofta buna!
3 retete de Prajituri pe baza de Pandispan
Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie
Prajitura cu ciocolata si capsuni
1 thought on “Pandispan pentru prajituri”
Nu-mi place pandispanul! niciodata nu mi-a placut! e ca un burete in gura! Imi plac aluaturile fragede sau cele dospite pentru cozonac,placinte,etc.