full screen background image

Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben – extrem de aromata , fina si culoare intensa de chihlimbar . O delicatesa in sezonul de vara.

Dulceata de pepene galben

Timp preparare:

2 ore

Portii:

5 borcane x 400 gr.

Ingrediente:

2 kg pepene galben ( taiat cubulete mici , fara coaja si fara seminte) , 1 kg zahar, zeama de la 1/2 lamaie medie, 10 gr zahar vanilat, 50 ml apa.

Instructiuni preparare

Pepenele se curata de coaja , seminte si se taie  cubulete mici.
Se pune intr-un vas si se lasa 30 minute la temperatura camerei ( timp in care isi  va lasa zeama) .

Punem zaharul intr-o cratita , apa si zeama obtinuta de la pepene.

Punem la foc mic , amestecam si  lasam sa fiarba pana se dizolva complet zaharul.

Adaugam pepenele ( cubulete) , amestecam si continuam fierberea la foc mic.




Cand considerati ca este aproape gata , adaugati zeama de lamaie.

Amestecam periodic pana scade zeama ( cca 1 ora si 15 minute)  iar dulceata este conform preferintelor, eu o prefer cu mai putin sirop.

La final , adaugam  zaharul vanilat si amestecam.

Dulceata de pepene galben se pune in borcane de 400 ml ( sterilizate), le inchidem ermetic cu capace  si  le punem in baie de abur pentru 20 minute.

Le impaturim si le lasam sa se racesca pana a doua zi.

Se pastreaza la loc racoros si aerisit.

Pofta Buna!

Salvează

Dulceata de pepene galben
(18 voturi)



Vezi si alte retete delicioase

  • Cozonac fara framantareCozonac fara framantare Cozonac pufos fara framantare - o reteta recomandata celor care nu […]
  • Covrigi dulciCovrigi dulci Covrigi dulci, nelipsiti in sezonul de iarna, ii savurez alaturi de […]
  • Cornuri cu marmelada de caiseCornuri cu marmelada de caise Cornuri pufoase cu marmelada de caise - ideale pentru micul dejun !
  • Sirop de capsuniSirop de capsuni Siropul de capsuni este preferatul meu in acest sezon. Ideal pentru […]
  • ChurrosChurros Ador retetele rapide de desert ! Churros -urile , niste gogosele sub […]
  • Pariziene cu merePariziene cu mere Miez pufos cu mere parfumate si scortisoara , o reteta rapida si […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Website Malware Scan