Nuga de Casa

Cea mai buna si delicioasa reteta de nuga va asteapta sa o testati. Pregatita in casa , din ingrediente simple, nuga este desertul delicios cu arahide ce ne aminteste de copilarie. Fiind foarte dulce , va recomand sa o pregatiti in cantitate mica :)
Nuga de Casa
Ingrediente:

1 albus si jumatate (35 gr) , 270 gr zahar, 10 gr zahar vanilat , 100 gr miere, 100 ml apa, 100 gr arahide nesarate si coapte ( fara coaja).

Timp preparare

30 minute

Nr. portii

10 bucati ( tava 22x10 cm)

4.6/5 - (10 votes)

Nuga de casa . Cea mai buna reteta de nuga. Nuga cu arahide. Cum se face nuga.

nuga de casaZaharul ( 240 gr)  se pune intr-o craticioara , se amesteca cu apa si se pune pe foc.

Cand siropul a inceput sa fiarba  vom sterge peretii craticioarei cu o pensula umezita.

Il lasam pe foc, sa fiarba lent,  5 minute.



Peste siropul fierbinte adaugam mierea, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic 5 minute.

Dupa ce am adaugat mierea vom  batem albusul spuma cu restul de zahar (30 gr) si zahar vanilat.

Peste albusul batut spuma adaugam treptat siropul fierbinte si mixam continuu.

Cu cat mixarea continua , compozitia se va ingrosa.

nuga de casaAdaugam arahidele coapte si amestecam.

Compozitia formata se toarna intr-o forma sau tava de copt, tapetata cu hartie de copt.

nuga de casaSe pune intr-un loc racoros si uscat pentru 24 ore.

Se portioneaza cu un cutit bine ascutit.



Nuga de CasaSa aveti pofta !

Nuga de CasaVezi si reteta : Batoane Bounty de Casa

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.