Mini tarte cu fructe

Mini tarte cu fructe pentru momente de rasfat, desert nelipsit de la mesele festive, prajituri ideale pentru un candy bar de vis. Aceste minunatii dulci sunt preferatele celor mici, coaja usor crocanta, crema de vanilie fina si decor de poveste. Va invit sa testati reteta!
Mini tarte cu fructe
Ingrediente:

Coji de mini tarte - 125 gr unt 82% (rece), 240 gr faina, 40 ml apa foarte rece, 1 galbenus, 3 picaturi esenta de vanilie, 40 gr zahar pudra, 1 praf sare.

Crema de vanilie-  800 ml lapte, 100 gr amidon, 3 oua, 1/2 lingurita extract de vanilie, 150 gr zahar, 1 praf sare

Decor - zmeura , kiwi, ananas, afine, 1 pliculet jeleu transparent.

Timp preparare

1 ora si 30 minute.

Nr. portii

18 

5/5 - (169 votes)

Mini tarte cu fructe. Reteta Mini tarte cu fructe. Mini tarte candy bar.

Cojile de mini tarte se pregatesc conform retetei – click aici.

Coji Mini tarte

Preparare Crema de vanilie 

Laptele (600 ml) se fierbe la foc mic.

Intr-un vas se amesteca bine ouale cu zaharul, amidonul si restul de lapte rece.

Cand laptele a inceput sa fiarba se adauga compozitia formata mai sus, dam focul la mic si amestecam continuu pana se ingroasa (max 1 min ).

Se ia cartita de pe foc , se adauga extractul de vanilie , praful de sare si amestecam.

crema de vanilie1
Crema de vanilie fierbinte se toarna in cojile de mini tarte.

Asamblare Mini tarte cu fructe

Lasam crema sa se raceasca complet si apoi decoram mini tartele cu fructe.

Preparam jeleul transparent  conform instructiunilor.

Lasam cateva momente sa se raceasca, iar cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata mini tartelor.

Am folosit fructe proaspete ( kiwi, zmeura, afine) , iar ananasul din compot.

Sunt deserturi preferate, nelipsite de la mesele festive.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta => Prajitura Alba ca Zapada

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *