Fursecuri cu lamaie (Lemon crinkle) – deliciu maxim
Fursecurile cu lamaie, cunoscute si sub numele de Lemon Crinkle Cookies, sunt delicate, aromate si usor acrisoare, perfecte pentru iubitorii de deserturi proaspete. Se topesc in gura, au o textura fina si o aroma intensa de lamaie combinata cu ciocolata alba. O reteta simpla si rapida, ideala pentru orice anotimp!
Descopera si alte retete delicioase
Daca iti place sa prepari deserturi, iti recomand cateva retete din care te poti inspira:
Fursecuri Arici – reteta cu migdale
Ingrediente Fursecuri cu lamaie (Lemon crinkle)
110 g ciocolata alba, 35 g unt (82% grasime), 50 g zahar, 150 g faina, 1 ou + 1 galbenus, 3 g praf de copt, 10 g zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, zeama de la o lamaie, zahar pudra pentru decor.
Cum preparam reteta
Incepem prin a topi ciocolata alba impreuna cu untul, intr-un vas, pe baie de abur.
Amestecam usor pana obtinem o compozitie fina si omogena, apoi lasam putin la racit.
Intr-un alt bol, batem oul intreg, galbenusul, zaharul si zaharul vanilat.
Adaugam praful de copt stins in zeama de lamaie, apoi incorporam.
Turnam ciocolata topita peste amestecul de oua si omogenizam bine.
Adaugam treptat faina, coaja de lamaie si amestecam pana obtinem un aluat moale.
Punem compozitia la congelator pentru aproximativ 30 de minute, ca sa se intareasca usor si sa putem forma bilute.
Modelam bilute de aluat, le tavalim prin zahar pudra si le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem fursecurile la 160°C, timp de aproximativ 20 de minute, pana devin usor crapate si aurii pe margini.
Le lasam sa se raceasca si ne bucuram de cele mai fragede si aromate fursecuri cu lamaie si ciocolata alba!
Sa aveti pofta!
