Cocazele rosii se desprind de pe ciorchine si se trec prin mai multe ape.
Se pun intr-o cratita , le presaram cu zahar si le lasam pana a doua zi.
Se pun a fiert pentru 30 minute , le lasam sa se racoreasca cateva minute si le trecem prin sita.
Zeama rezultata se pune la fiert, cu sucul de lamaie, pentru 1 ora ( la foc mic).
Dupa fierbere , se toarna in borcane sterilizate si se inchid ermetic.
Se impaturesc si se lasa pana a doua zi, apoi se transfera in camara.
Marmelada de coacaze rosii se serveste la micul dejun sau la obtinerea dulciurilor de bucatarie.
Pofta Buna!
