Chec pufos cu merisoare si stafide

Checul cu merisoare si stafide este un desert ce se prepara rapid , ideal pentru pachetelul celor mici. Este un chec extrem de pufos , iar aroma de trandafir ii confera un gust deosebit.
Ingrediente:

5 oua, 220 gr faina, 180 gr zahar , 1 plic zahar vanilat, 5 gr praf de copt , 6 linguri apa minerala, 7 linguri ulei, 1 praf de sare, 1 lingurita esenta de trandafir,  100 gr merisoare confiate, 100 gr stafide aurii, 50 gr stafide brune, 1 lingurita zahar pudra vanilat -pentru decor.

Timp preparare

45 minute

Nr. portii

1 chec

5/5 - (1 vote)

Chec pufos cu merisoare si stafide . Chec pufos cu fructe confiate. Retete chec.

Chec pufos

Merisoarele si stafidele se pun intr-un bol si se amesteca cu esenta de trandafir .

Acoperim bolul cu o folie alimentara si se pune la rece pentru minim 1 ora, de preferat peste noapte.

Ouale se separa, faina se cerne.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana obtinem o spuma densa.

Adaugam  treptat zaharul si mixam pana se dizolva complet.



Separat, galbenusurile se mixeaza cu uleiul, apa minerala, praful de copt si  zaharul vanilat ( pentru 1 minut).

Chec pufosAmestecam cele doua compozitii si adaugam faina.

Chec pufosAmestecam usor pana se incorporeaza si adaugam fructele.

Chec pufos

Amestecam usor si transferam compozitia intr-o forma de copt guguluf ( unsa cu unt  si pudrata cu faina).

Chec pufos



Se coace la 180C ( cuptor preincalzit ) pentru 30 minute sau facem testul scobitorii.

Chec pufos

Dupa coacere  se lasa sa se racesca cateva minute, se scoate usor din forma de copt si se pune pe un gratar de racire.

Chec pufos

Cand  checul s-a racit complet se pudreaza cu zahar farin vanilat.

Chec pufos

Se portioneaza in felii potrivite.

Chec pufos

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta : Tort Diplomat 

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.