full screen background image

Prajitura frageda de post

Prajitura favorita in acest sezon – aluat fraged de post si umplutura de mere parfumata cu scortisoara.

Prajitura frageda de post

Timp preparare:

1 ora

Portii:

20 buc (tava 20x30)

Ingrediente:

Aluat - 250 ml apa minerala, 150 ml ulei, 150 gr zahar, 1 lingurita zeama de lamaie, 1/2 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 580 gr faina tip 480, 1 praf sare, 1/2 lingurita esenta vanilie.Umplutura - 1kg mere, 150 gr zahar, 1 pliculet zahar vanilat, 1 lingurita scortisoara.Decor - zahar pudra vanilat.


Instructiuni preparare

Umplutura de mere

Merele se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoare.

Intr-o cratita se pun merele rase impreuna cu zaharul.

Amestecam si punem pe foc, amestecand periodic, cca 10 min.

Dupa acest timp se inchide focul , se adauga vanilia , scortisoara si amestecam.

Se lasa sa se racesca complet.

Preparare aluat

Intr-un bol adaugam:  apa minerala , uleiul, zaharul, zeama de lamaie,  bicarbonatul de sodiu, praful de copt, vanilia si praful de sare.

Amestecam energic cu un tel pana se dizolva zaharul.

Adaugam treptat faina , amestecam si framantam pana obtinem un aluat omogen.

prajitura frageda de post cu mere (1)

Se acopera cu o folie alimentara si se introduce la rece pentru 30 min.

Aluatul se imparte in doua parti. Prima parte de aluat se  intinde intr-o foaie cu o grosime de cca 1 cm si se pune in tava tapetata cu hartie de copt.

prajitura frageda de post cu mere (2)

Adaugam umplutura si o intindem in strat uniform pe toata suprafata foii .

Se intinde a doua parte de aluat si  se aseaza usor peste stratul de mere.

Prajitura se inteapa cu furculita, din loc in loc.

prajitura frageda de post cu mere (5)

Se introduce in cuptorul incalzit la 180 C si se coace cca 25-30 min, pana devine aurie.

prajitura frageda de post cu mere (3)

Se lasa sa se racesca complet,  se portioneaza dupa preferinta si se pudreaza cu zahar farin vanilat.

prajitura frageda de post cu mere

Pofta Buna!

Prajitura frageda de post
(223 voturi)




2 thoughts on “Prajitura frageda de post

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
tort-egiptean
Tort Egiptean

Un tort savuros si deosebit ! Nuca, alune, frisca, zahar ars, crema de vanilie cu unt ... ce poate fi...

Închide