Chec pufos cu nuca si cacao – reteta simpla si delicioasa
Daca iti plac deserturile de casa pufoase si aromate, atunci trebuie sa incerci acest chec cu nuca si cacao. Se prepara usor, are o textura aerata si un gust delicios datorita combinatiei dintre cacao si nuca crocanta. Este desertul pe care il faci rapid si dispare imediat de pe farfurie. Perfect langa o cafea, un pahar cu lapte sau atunci cand ai pofta de ceva dulce facut in casa. Descopera si alte retete din colectia mea de 18 Retete de Chec!
Ingrediente pentru Chec pufos cu nuca si cacao
4 oua
180 gr faina
150 gr zahar
3 linguri apa minerala
1 pliculet praf de copt
2 linguri ulei
2 linguri cacao
2 linguri apa
2 pliculete zahar vanilat
100 gr nuca maruntita
1 praf de sare
Cum prepari checul pufos cu nuca si cacao
Amestecam cacaoa cu apa si o lasam deoparte.
Albusurile se bat spuma, apoi adaugam treptat zaharul si mixam pana obtinem o compozitie pufoasa.
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul vanilat, apa minerala, sarea si uleiul.
Faina se amesteca cu praful de copt.
Peste compozitia de galbenusuri adaugam albusurile batute spuma si amestecam usor.
Incorporam treptat faina, amestecand delicat de jos in sus.
Un sfert din compozitie se amesteca cu pasta de cacao.
Tapetam tava de chec cu hartie de copt si adaugam alternativ trei straturi de compozitie alba si doua straturi de compozitie cu cacao.
Presaram deasupra nuca maruntita, apoi cu un bat pentru frigarui amestecam usor compozitia in mod circular pentru un aspect marmorat.
Checul se coace la 180°C timp de aproximativ 25 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Dupa coacere, checul se lasa sa se raceasca complet, apoi se portioneaza.
Pofta buna!
Secretul unui chec foarte pufos
Pentru un chec perfect, albusurile trebuie batute foarte bine, iar compozitia trebuie amestecata usor pentru a ramane aerata. Apa minerala ajuta mult la obtinerea unei texturi pufoase, iar nuca maruntita ofera un gust delicios si o textura usor crocanta.
FAQ – Intrebari frecvente
Cum pastrez checul pufos cu nuca si cacao?
Checul se pastreaza 2-3 zile intr-un recipient acoperit.
Pot inlocui nuca?
Da, poti folosi alune, migdale sau chiar stafide.
Cum obtin un chec mai pufos?
Albusurile trebuie batute foarte bine, iar compozitia amestecata delicat.
Pot folosi lapte in loc de apa minerala?
Da, insa apa minerala ajuta la obtinerea unei texturi mai aerate.
Cum verific daca este copt?
Checul este gata atunci cand trece testul scobitorii.
19 thoughts on “Chec pufos cu nuca si cacao”
sint sigura ca va iesi formidabil,miine il fac
bun si pufos!!
Bun șipufos, a iieșit super!
Ma bucur ca va place reteta.
😉
Foarte buna reteta!! A iesit super chec-ul. Felicitari si bafta in continuare!
Foarte bun! E prima reteta de chec pe care o fac si nu se lasa????…yumiii o sa il mai fac
A iesit un chec foarte gustos. Dat fiind ca e prima data cand am facut un chec, am avut ceva emotii cu etapa coptului, deoarece nu sunt date prea multe detalii in reteta de mai sus cu privire la acest aspect. Asa ca, am cautat detalii pe alte pagini si am lasat 30 minute la 180C, apoi am verificat in permanenta cu scobitoarea, ca sa fiu sigura cand e gata. Un deliciu!
Am facut checul dupa cantitatile date dar a iesit prea fainos…in rest ok..
Foarte gustos si pufos
L.am încercat și eu deși nu sunt experta la prajitur!mi.a ieșit perfect!super reteta!😍😍😍😘😘
Super ! Te mai astept pe blog si cu alte retete !
As vrea sa stiu, ce ìnseamna foc mic tradus ìn grade, pentru cine are cuptor electric. Multumesc
Bună seară. Azi am încercat și eu rețeta. La cuptorul electric am setat pe 150 de grade și am lăsat checul 45 de minute. A ieșit perfect.
Ma bucur ca ti-a reusit ! Felicitari !
Iti multumesc din suflet! A iesit ffffff bun!
Ma bucur !
Am făcut și o ieșit super va mulțumesc doamna
Super !