Imprimă rețetaScovergi ca la bunica – pufoase, rapide si extrem de gustoase ! Puteti inlocui zaharul pudra cu gem, miere sau dulceata , sunt delicioase !
Timp preparare:
1 oraPortii:
10 bucatiIngrediente:
370 gr faina alba superioara, 25 gr drojdie proaspata, 250 ml apa calduta, 30 ml ulei, 50 gr zahar, 1 praf sare, 10 gr zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie (medie), ulei pentru modelat aluatul , ulei pentru prajit, zahar farin pentru decor.Instructiuni preparare
Intr-un bol amestecam drojdia si zaharul pana se lichefiaza ( vom obtine un lichid).
Peste compozitia obtinuta adaugam apa calduta, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, praful de sare si uleiul.
Amestecam bine si adaugam treptat faina. Vom obtine un aluat omogen si nelipicios.
Se acopera bolul cu o folie alimentara si se pune la loc cald pana isi dubleaza volumul.
Aluatul obtinut se aseaza pe blatul de lucru uns cu ulei si il impartim in 10 bucati egale.
Fiecare bucata se aluat se modeleaza sub forma de bila . Cu mainile unse ( cu ulei) formam scovergile presand cu degetele .
Vom presa pana obtinem forma specifica scovergilor.
Scovergile se prajesc in ulei incins pe ambele parti. Se rumenesc rapid !
Dupa prajire se scot pe servetel absorbant , le transferam pe un platou si le pudram cu zahar farin.
Pofta Buna!
Citeste si Reteta : Gogosi cu ciocolata
Robot de bucatarie Electrolux Assistant Pro KitchenRobotul de bucatarie Electrolux Assistant Pro Kitchen este aparatul perfect …
Cea mai iubita prajitura din RomaniaDr. Oetker România a împlinit în acest an 20 de …
Vezi si alte retete delicioase
Placinta cu dovleac Placinta cu dovleac - desert de sezon , bun si aromat. Frageda si […]
Gogosi pufoase Gogosi ca la bunica - pufoase si aromate, o reteta simpla si rapida.
Cozonac cu nuca , miere si stafide (de post) Pufos si aromat, simplu si rapid! Reteta mea va garanteaza reusita […]
Prajitura de post cu ciocolata Prajitura de post in foi, cu crema de ciocolata si nuca de cocos, o […]
Gogosi cu rom (rasucite) Cele mai bune gogosi rasucite ! Sunt pufoase, aromate si se […]
Salata rapida de fructe Salata de fructe - un desert rapid si aromat ! Am ales salata de […]
