full screen background image

Rulada diplomat cu ananas

Rulada diplomat cu ananas este un desert fin , aromat si nelipsit de la mesele festive din familia mea. Combinatia dintre crema diplomat cu ananas , foaia de rulada, ciocolata si frisca – confera acestui desert bunatate maxima.

Rulada diplomat cu ananas

Timp preparare:

1 ora

Portii:

8 bucati

Ingrediente:

Foaie de rulada - 4 oua, 80 gr zahar, 80 gr faina, 1 praf de sare, 5 gr zahar vanilat.Crema diplomat - 60 gr zahar, 2 oua ,100 ml lapte, 6 gr gelatina,1 praf sare, 350 gr frisca batuta, 1 lingurita esenta vanilie, 300 gr ananas din compot.Decor - 50 gr ciocolata, 100 gr frisca .

Instructiuni preparare

Rulada diplomat retete. Rulada diplomat cu ananas. Rulada diplomat cu fructe. Tort diplomat.

Foaie de rulada – click reteta.

Preparare Crema diplomat

Gelatina se pune in jumatate din cantitatea de lapte ( rece ) , se amesteca  si se lasa la temperatura camerei cca 15 min.

Ouale se mixeaza cu zaharul si  praful de sare , se amesteca cu  gelatina hidratata si restul de lapte.

Compozitia formata se pune intr-un vas pe baie de abur si se amesteca periodic pana se ingroasa.

Crema este gata,  se lasa sa se racesca cateva momente si amestecam periodic pana se raceste .

Daca nu amestecam,   crema se transforma intr-o piftie!

Se amesteca cu frisca batuta , extractul de vanilie si ananasul taiat cubulete.

Amestecam pana obtinem o compozitie omogena.



Asamblare Rulada diplomat cu ananas

Foaia de rulada se transfera pe o hartie  curata.

Adaugam compozitia de crema diplomat si o intindem pe toata suprafata.

O transferam pe o tava si o punem la rece pentru 5-10 minute sau pana se intareste crema.

Rulam strans foaia de rulada  cu ajutorul hartiei de la baza .

Rulada formata se ruleaza in hartie  si se pune la rece pentru minim 2 ore.

Rulada diplomat cu ananas se portioneaza ( in 8 bucati ) si se pune pe chese.

 

Ciocolata pentru decor se topeste pe baie de abur si se pune intr-un cornet de hartie.

Decoram cu ciocolata fiecare bucata de rulada diplomat  – vezi foto.

La fiecare prajitura adaugam cate o avelina din frisca si 1 cubulet de ananas din compot.

Pofta Buna!

Rulada diplomat cu ananas
(27 voturi)

Vase si ustensile

Colaborari

Vezi si alte retete delicioase




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
Ciocolata de casa cu nuca si stafide

Cea mai buna ciocolata de casa cu nuci coapte si stafide aromate.

Închide