Citeste si Reteta : Mini strudele cu mere

Umplutura – amestecam bine branza dulce cu galbenusurile , zaharul, zaharul vanilat, sarea si grisul.

Aluatul foarte fraged  (citeste reteta ) se intinde intr-o foaie de grosime 0.5 cm.

Adaugam umplutura  pe lungimea aluatului si rulam de doua ori .

Taiem cu un cutit aluatul, indepartam ruloul format si repetam operatia.

Vom obtine 3 rulouri care le portionam in 3 parti. In total vom avea 9 strudele.

Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung (cu ou batut + lapte)  si se coc la foc potrivit.

Dupa coacere le lasam sa se racesca si  indeparatam surplusul de umplutura.

Se servesc pudrate cu zahar farin vanilat.

Pofta Buna!

Salvează