Nectar de caise – reteta simpla si delicioasa
Daca iti plac bauturile naturale, acest nectar de caise este alegerea perfecta. Preparat din caise coapte si aromate, fara conservanti si fara ingrediente artificiale, nectarul pastreaza savoarea autentica a fructelor si poate fi savurat in orice anotimp. Textura fina, aroma intensa si culoarea aurie transforma aceasta bautura intr-un adevarat rasfat pentru intreaga familie. Este ideal la micul dejun, ca gustare racoritoare sau alaturi de deserturile preferate.
Cum prepar reteta Nectar de caise
Pentru obtinerea unui nectar de caise aromat si gustos, se aleg fructe bine coapte si sanatoase.
Caisele se spala cu atentie, se lasa la scurs, apoi se curata de coaja si se indeparteaza samburii.
Fructele pregatite se pun in vasul unui blender impreuna cu 500 ml de apa si zeama de lamaie.
Se mixeaza pana cand se obtine o compozitie fina si omogena.
Piureul de caise rezultat se transfera intr-o oala incapatoare, unde se adauga restul de apa si zaharul.
Amestecul se pune pe foc si se fierbe timp de aproximativ un minut, amestecand usor.
Dupa fierbere, nectarul se toarna fierbinte in sticle curate si sterilizate.
Sticlele nu se umplu complet, ci se lasa un spatiu liber de aproximativ doua degete pana la gura recipientului.
Se inchid ermetic cu capace sau capse, apoi se sterilizeaza in baie de apa timp de 15 minute.
Pentru persoanele care evita consumul de zahar, acesta poate fi omis din reteta.
La servire, nectarul poate fi indulcit dupa preferinta cu miere sau cu un indulcitor potrivit. Pofta buna!
