4.2/5 - (36 votes)
Intr-un vas se amesteca toate ingredientele: drojdia, zahar, coaja de lamaie rasa, vanilia, apa si sare. Se amesteca 1-2 min si adaugam treptat faina, pana obtinem un aluat omogen.
Se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la loc cald, pana isi dubleaza volumul. Aluatul dospit se scoate pe un blat presarat cu faina si se intinde intr-o foaie de 1 cm. Cu ajutorul unui pahar se decupeaza gogosile.
Se lasa sa mai cresaca cca 15 min apoi se prajesc in ulei incins, la foc mic, pe ambele parti.
Se scot pe servetele absorbante, apoi se pudreaza cu zahar.
Pofta Buna!