Punem intr-un bol: apa minerala, uleiul, zaharul, vanilia, coaja de lamaie si praful de sare.
Amestecam cu un tel pana se dizolva zaharul.
Adaugam faina si mixam compozitia pentru 1 minut.
Lasam compozitia deoparte , pentru 5 minute.
Se incinge tigaia si se unge cu putin ulei.
Se toarna un polonic de aluat, rotim tigaia astfel incat sa compozitia de aluat sa fie intinsa uniform.
Pentru prajire folosim 2 picaturi de ulei la fiecare clatita.
Clatitele se coc timp de 30 secunde pe prima parte, iar pe a doua parte maxim 15 secunde.
Se pun pe un platou si le umplem cu dulceata sau gem.
Sa aveti pofta la Clatite de Post!
Vezi si reteta=>Clatite
