Ciocolata de casa

Cea mai buna reteta de ciocolata de casa este aici. Cu o textura fina si cremoasa, si un gust bogat si intens de cacao, aceasta ciocolata este o adevarata delicatesa.Cu o selectie atenta a ingredientelor si o pregatire atenta, ciocolata de casa capata o aroma si o savoare care se diferentiaza de produsele comerciale. Fiecare bucata este un adevarat rasfat penytru copilul din tine.

Ingrediente:

250 gr lapte praf integral 26% grasime , 125 gr unt 82% grasime, 100 ml apa, 35 gr cacao negra, 130 gr zahar, 50 gr alune de padure, 1 praf sare, 1/2 lingurita extract de vanilie.

Timp preparare

30 minute

5/5 - (887 votes)

Intr-un bol amestecam laptele praf si cacaua (cernute).

Intr-o cratita punem zaharul, sarea si apa.

Amestecam si punem pe foc , sa fiarba cca 5 minute.

Adaugam imediat untul taiat cuburi , amestecam pana se topeste iar impreuna cu siropul se formeaza o compozitie omogena.

Compozitia formata se amesteca cu extractul de vanilie apoi se adaugam peste lapte praf si cacao.

Amestecam rapid pana se incorporeaza complet ingredientele.

1/2 din compozitia obtinuta se adauga intr-o tavita (dimensiune 13×13 ) tapetata cu folie alimentara.

Adaugam alunele din loc in loc apoi adaugam restul de compozitie si nivelam suprafata.

Se pune intr-un loc rece pentru 4-5 ore, eu am lasat-o peste noapte.

NU introduceti la frigider !!!

Cu ajutorul unui cutit cu lama bine ascutita , taiem ciocolata de casa dupa preferinta – cubulete, batoane, etc.

Pofta Buna!

Citeste si Reteta : Gogosi cu ciocolata

Reteta pentru cea mai buna ciocolata de casa poate varia in functie de gusturi si preferinte. Experimenteaza cu diferite ingrediente si arome pentru a crea propria ta reteta unica. Nu uita sa te bucuri de fiecare moment al prepararii si sa imparti cu cei dragi aceasta delicioasa experienta de savurare a ciocolatei de casa.