Zmeura se spala si se pune intr-o sita la scurs.
Smantana pentru frisca (rece) se mixeaza cu zaharul pana devine ca o crema , pufoasa si densa.
Pe un platou asezam prima foaie de clatita, adaugam o lingura crema de ciocolata si intindem uniform pe toata suprafata.
Adaugam zmeura din loc in loc si aveline de frisca ( turnate cu posul prevazut cu dui).
Asezam a doua foaie de clatita si repetam procedeul pana la finalizare.
Presam usor ultima foaie de clatita si decoram cu frisca , crema de ciocolata, rulourile de napolitane , zmeura si frunze de menta proaspata.
La final razuim ciocolata pe suprafata decorului.
Pofta Buna!
