Untul se mixeaza cu zaharul  pentru 5 minute.

Adaugam treptat ouale si mixam pana le incorporam bine in compozitie.

Adaugam praful de sare, vanilia si faina amestecata cu praful de copt.

Amestecam apoi mixam pana obtinem o compozitie omogena.

Amestecam  coaja rasa de lamaie, coaja de portocala confiata (taiata cubulete), merisoarele confiate, stafidele si caisele deshidratate (taiate cubulete).

Adaugam peste compozitie si amestecam  usor pana se vor incorpora perfect in aluat.

Compozitia obtinuta se pune intr-o tava unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Se intinde uniform cu o spatula.

Se coace la foc mediu  (cca 50 minute) pana capata o culoare aurie spre roscat si trece proba cu scobitoarea.

Se lasa sa se racesca complet pe un gratar  apoi se feliaza.

Pofta Buna!

Puteti achizitiona -caise uscate, stafide si merisoare confiate pe Vegis.ro