4.2/5 - (16 votes)
1. Zmeura se spala bine, in mai multe ape .
2.Se pune la fiert impreuna cu zaharul si apa. Se lasa sa fiarba cca 3 min dupa care se strecoara si se pune din nou la fiert .
3. Dupa primul clocot adaugam amidonul dizolvat in cateva linguri de apa rece, amestecam continuu si fierbem compozitia cca 2 min.
4. La final se adauga zaharul vanilat .
Sosul de zmeura se lasa sa se racesca complet apoi se pastreaza la rece maxim 3 zile.
Se serveste la budinca, inghetata, panna cotta sau desert la cupa.