Reteta Foietaj de casa o gasiti aici
Foietajul se intinde cu ajutorul fainii intr-o foaie de grosime potrivita si forma dreptungiulara.
Taiem aluatul in fasii – latime 3 cm si lungime 30 cm.
Fiecare fasie de aluat se rasuceste pe conul metalic (neuns), astfel incat sa acopere partial stratul anterior .
Rulourile formate se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul preincalzit la 200C~ 20 minute.
Dupa coacere , le lasam sa se racesca complet apoi scoatem cu grija conurile.
Umplem rulourile cu frisca vanilata (rece) .
Le pudram cu zahar farin si le servim.
Pofta Buna!
