Prajitura Figaro

Blat fraged cu unt, marmelada fina si bezea cu nuca - prajitura delicioasa !
Ingrediente:

Aluat - 4 galbenusuri, 200 gr unt 65% grasime, 150 gr zahar, 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu, 1 ligurita otet, 450 gr faina alba , 3 linguri marmelada de caise, 1 praf de sare.

Bezea - 4 albusuri, 150 gr zahar, 70 gr nuca macinata.

Timp preparare

1 ora

Nr. portii

20 buc (tava 20x30)

5/5 - (107 votes)

Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si un praf de sare  pana devine ca o spuma.

prajitura figaro (6)

Adaugam galbenusurile , bicarbonatul de sodiu stins in otet si mixam cca 1 minut.

prajitura figaro (2)

Faina – se adauga treptat si amestecam pana se incorporeaza complet.

prajitura figaro (1)

Vom obtine un aluat cu tenta pufoasa pe care il vom aseza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

prajitura figaro (5)

Se intinde cu mana apoi se uniformizeaza cu ajutorul unei spatule.

prajitura figaro (4)

Se introduce la copt pentru ~10 – 15 minute apoi se scoate si se unge cu marmelada de caise.

prajitura figaro (11)

Se introduce la cuptor pentru 5 minute.

prajitura figaro (7)

Mixam albusurile cu zahar pana obtinem o spuma densa si amestecam cu nuca macinata.

prajitura figaro (10)

Adaugam bezeaua peste prajitura si se mai lasa la cuptor cca 10 minute +10 minute in cuptorul stins.

prajitura figaro (3)

Se lasa sa se racesca complet apoi se portioneaza.

prajitura figaro (9)

Pofta Buna!

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.