Rulada de bezea cu capsuni

Rulada de bezea cu capsuni este un desert fin si plin de aroma. Combinatia delicioasa dintre  bezea, crema cu mascarpone, frisca si capsuni  confera desertului o bunatate maxima. Testeaza  reteta Rulada de bezea cu capsuni!
Rulada de bezea cu capsuni
Ingrediente:

Foaie de bezea- 3 albusuri, 1 praf sare, 130 gr zahar pudra, 7 gr amidon, 1 lingurita zeama de lamaie, 30 gr fulgi de migdale.

Umplutura - 250 gr mascarpone, 150 ml smantana pentru frisca, 40 gr zahar, 1/2 lingurita extract de vanilie, 120 gr  capsuni.

Decor - zahar pudra vanilat.

Timp preparare

50 minute

Nr. portii

10 buc/ Dimensiune tava de copt 30x20 cm.

5/5 - (128 votes)

 

Preparare Foaie de bezea

Mixam albusurile  cu praful de sare pana obtinem o spuma densa.

 Adaugam zeama de lamaie si treptat zaharul, mixam pana se dizolva complet.

Adaugam amidonul si mixam pana se incorporeaza.

Se toarna compozitia pe o hartie de copt – dimensiune tava de copt 20-30 cm.

Se intinde sub forma dreptunghiulara, suprafata uniforma si presaram fulgii de migdale.

Se coace la 160C, fara ventilatie.

Preparare Umplutura

Mixam mascarpone cu zaharul si extractul de vanilie.

Mixam smantana pentru frisca pana obtinem o spuma densa.

Amestecam cele doua compozitii si mixam cateva secunde.

Asamblare Rulada de bezea cu capsuni

Asezam foaia  de bezea cu suprafata in jos, pe o harte de copt.

Adaugam crema formata si o intindem uniform pe suprafata.

Adaugam capsunile taiate in  jumatate .

Rulam foaia de bezea cu ajutorul hartiei.

Punem ruloul format la rece,  pentru minim 3 ore, de preferat peste noapte.

Pudram rulada de bezea cu zahar pudra si o portionam.

Se serveste rece.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta=>Prajitura cu visine si iaurt
Rulada de bezea cu capsuni

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

2 thoughts on “Rulada de bezea cu capsuni”

  1. Cu siguranță o voi încerca ! Arată foarte bine și apetisant ! Felicitări drăguța !

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.