Preparare Prajitura cu nuca si ciocolata
Nuca se taie marunt iar ouale se separa.
Albusurile se spumeaza cu zahar , galbenusurile se mixeaza cu ulei, zahar vanilat si praful de sare.
Albusurile spuma se adauga peste compozitia de galbenusuri. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si amestecam de sus in jos pana se incorporeaza.
Adaugam nuca maruntita (150 gr ) si amestecam usor.
Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava (20×30) tapetata cu hartie de copt si se coace cca 20 -25 min , pana la proba prin apasare – sa isi revina la forma initiala.
Se lasa sa se racesca complet apoi se glazureaza cu ciocolata topita si se decoreaza cu restul de nuca.
Se introduce la rece pentru 30 min apoi se portioneaza.
Pofta Buna!
