Prajitura cu capsuni

Prajitura de sezon, simpla, rapida si extrem de aromata. Avantaj - se pot folosi si alte fructe.
Ingrediente:

200 gr capsuni

6 oua

100 gr zahar

1 plic zahar vanilat

120 gr faina

1 praf de sare

coaja rasa de la o lamaie

Timp preparare

60 min

Nr. portii

20 buc (tava 20x30)

4.9/5 - (114 votes)

Capsunile se spala, indepartam coditele si le lasam sa se scurga. Le taiem felii si preasaram 1-2 linguri de zahar.

Albusurile se separa de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu restul de zahar pana se dizolva iar compozitia capata o culoare deschisa.

prajitura cu capsuni

Se adauga faina si amestecam usor cu o lingura, ca sa nu iasa aerul din aluat.

prajitura cu capsuni

Albusurile se bat spuma tare cu sare.

prajitura cu capsuni

Se incorporeaza albusurile in galbenusuri, amestecand usor. Compozitia formata se toarna intr-o tava (20×30) tapetata cu hartie de copt.

Se intinde uniform pe toata suprafata si se niveleaza. Deasupra, pe toata suprafata prajiturii se adauga felii de capsuni, fara sa le adancim.

prajitura cu capsuni

Se introduce tava la cuptor, la temperatura potrivita. Cand devine aurie – usor rumena se scoate din cuptor si se lasa sa se racesca complet.

prajitura cu capsuni

Se pudreaza pe toata suprafata cu zahar farin si se portioneaza.

prajitura cu capsuni

Pofta Buna!

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *