Intr-un vas mixam untul ( la temperatura camerei), zaharul si scortisoara.
Aluatul se prepara conform retetei de aluat pentru cozonac.
Aluatul se intinde cu merdeneaua intr-o foaie dreptunghiulara, 1 cm grosime.
Intindem umplutura pe toata suprafata aluatului .
Foaia se pliaza cu grija.
Taiem aluatul fasii, iar fiecare fasie se rasuceste- vezi foto.
Adunam fasia rasucita sub forma unul melc , iar capatul se introduce sub aluat.
Punem rulorile in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam la dospit, maxim 25 minute.
Ungem rulourile cu galbenusul mixat cu lapte.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180C.
Coacem rulourile pentru 25 minute la 180C.
Kanelbullar – Rulouri cu Scortisoara se servesc calde sau reci.
Sa aveti pofta la Kanelbullar – Rulouri cu Scortisoara !Vezi si reteta – Fluturasi cu branza dulce
