Gogosi cu gem si nuca

Gogosi rumene , pufoase si umplute cu gem + nuca ! Irezistibileee !!!
Ingrediente:

Aluat - 500 gr faina alba , 10 gr drojdie uscata activa, 150 gr zahar, 250 ml apa calduta, 25 ml rom, 1 plic zahar vanilat, 3 gr sare, 460 gr faina +40 gr pentru intins aluatul, ulei pentru prajit.

Umplutura - 200 gr gem de prune, 50 gr miez nuca macinat.

Decor - zahar pudra vanilat.

Timp preparare

1 ora si 30 min.

Nr. portii

16 buc

4.3/5 - (20 votes)

1. Intr-un vas punem apa calduta, zaharul , drojdia si amestecam bine.

2. Adaugam esenta de rom, sarea , vanilia si jumatate din cantitatea de faina.

3. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena si adaugam restul de faina.

4. Se framanta bine , se acopera vasul cu o folie alimentara si se pune la crescut pentru 30 min.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (2)

5. Aluatul crescut se intinde cu ajutorul fainii pe un blat intr-o foaie dreptunghiulara.

6. Pregatimp umplutura – gemul de prune se amesteca cu nuca macinata .

7. Pe jumatate din foia de aluat se pune umplutura cu ajutorul unui pos cu dui (varf rotund) sau cu o punga – vezi foto.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (3)

8. Peste jumatatea de foaie cu umplutura se pliaza restul de foaie iar cu o forma rotunda (sau pahar) se decupeaza gogosile.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (6)

9. Fiecare gogoasa  se pune pe hartie de copt , le  punem  pe o tava la loc caldut si le lasam din nou la dospit – cca 10 min.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (5)

10. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana devin aurii  , se scurg de ulei si se scot intr-un vas tapetat cu hartie absorbanta.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (1)

11. Le pudram cu zahar farin vanilat si se servesc imediat 🙂

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (7)

 

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (8)

 

Pofta Buna!

Distribuie reteta

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.