full screen background image

Gogosi cu gem si nuca

Gogosi rumene , pufoase si umplute cu gem + nuca ! Irezistibileee !!!

Gogosi cu gem si nuca

Timp preparare:

1 ora si 30 min.

Portii:

16 buc

Ingrediente:

Aluat - 500 gr faina alba , 10 gr drojdie uscata activa, 150 gr zahar, 250 ml apa calduta, 25 ml rom, 1 plic zahar vanilat, 3 gr sare, 460 gr faina +40 gr pentru intins aluatul, ulei pentru prajit.Umplutura - 200 gr gem de prune, 50 gr miez nuca macinat.Decor - zahar pudra vanilat.

Instructiuni preparare

1. Intr-un vas punem apa calduta, zaharul , drojdia si amestecam bine.

2. Adaugam esenta de rom, sarea , vanilia si jumatate din cantitatea de faina.

3. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena si adaugam restul de faina.

4. Se framanta bine , se acopera vasul cu o folie alimentara si se pune la crescut pentru 30 min.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (2)

5. Aluatul crescut se intinde cu ajutorul fainii pe un blat intr-o foaie dreptunghiulara.

6. Pregatimp umplutura – gemul de prune se amesteca cu nuca macinata .

7. Pe jumatate din foia de aluat se pune umplutura cu ajutorul unui pos cu dui (varf rotund) sau cu o punga – vezi foto.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (3)

8. Peste jumatatea de foaie cu umplutura se pliaza restul de foaie iar cu o forma rotunda (sau pahar) se decupeaza gogosile.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (6)

9. Fiecare gogoasa  se pune pe hartie de copt , le  punem  pe o tava la loc caldut si le lasam din nou la dospit – cca 10 min.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (5)

10. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana devin aurii  , se scurg de ulei si se scot intr-un vas tapetat cu hartie absorbanta.

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (1)

11. Le pudram cu zahar farin vanilat si se servesc imediat 🙂

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (7)

 

gogosi umplute cu gem si nuca reteta (8)

 

Pofta Buna!

Gogosi cu gem si nuca
(12 voturi)

Vase si ustensile

Colaborari

  • Prajitura BucurestiPrajitura Bucuresti
    Prajitura Bucuresti era un desert nelipsit din vitrinele cofetariilor in …




Vezi si alte retete delicioase




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
Prajitura cu cirese

Prajitura mea pufoasa cu cirese este desertul cel mai simplu, rapid si bun. Va plac prajiturile cu fructe?

Închide