Churros

Ador retetele rapide de desert ! Churros -urile , niste gogosele sub forma de bastonase , crocante la exterior si pufoase la interior iar servite cu sos de ciocolata sunt absolut delicioase !
Ingrediente:

Aluat - 200 ml apa, 50 gr unt 65% grasime, 130 gr faina alba, 1 praf sare, ulei pentru prajit.

Decor - 100 gr zahar tos, 15 gr scortisoara.

Timp preparare

30 minute

4.9/5 - (87 votes)

Intr-o craticioara punem apa la fiert , dupa primul clocot adaugam untul taiat cubulete si amestecam.

Adaugam faina si amestecam bine pana se formeaza o compozitie omogena.

Compozitia formata se pune intr-un pos prevazut cu sprit ( varf stelat) si se pune la rece pentru 25 minute.

Uleiul se pune la incins intr-o  tigaie .

Turnam aluat din pos si taiem cu o foarfeca de bucatarie bastonase  de cca 15 cm (puteti sa le formati si de o dimensiune mai mare ) direct in uleiul incins. Eu am prajit maxim 4 bucati.

Aveti grija sa nu va ardeti, sa nu sara ulei. 
Prajim churros-urile pe ambele parti si scoatem pe un servet de hartie (pentru a  absorbi  excesul de grasime).
Amestecam  zaharul  cu  scortisoara si  rulam  churros-urile calde in acest amestec.
Pofta Buna!
Citeste si Reteta : Sos de Ciocolata

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

2 thoughts on “Churros”

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.