Separam ouale. Mixam albusurile cu un praf de sare pana se formeaza o spuma densa.
Adaugam treptat zaharul si mixam pana se dizolva complet.
Mixam galbenusurile cu zahar vanilat, lapte, ulei , praf de copt, zeama si coaja de lamaie. Durata 1 minut.
Adaugam jumatate din cantitatea de faina si amestecam usor.
Adaugam restul de faina si nuca taiata.
Cu miscari usoare, amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
Turnam compozitia formata intr-o tava de chec ( unsa cu putin ulei si tapetata cu faina) si punem la copt, la 180C/ 25 minute.
Dupa coacere, checul se scoate pe un gratar de racire.
Se portioneaza dupa ce s-a racit complet.
Sa aveti pofta!
Vezi si colectia de retete Prajituri de Pasti!
