Chec cu lamaie si vanilie

Chec cu lamaie si vanilie, un desert pufos si extrem de aromat ! Este reteta mea preferata ;) , compozitia pufoasa si aroma de lamaie ii confera checului o bunatate aparte. Ideal pentru pachetelul celor mici !
Ingrediente:

5 oua, 110 gr zahar, 135 gr faina, 2 linguri ulei, 1/2 lingurita praf de copt, 2 linguri zeama de lamaie, 2 linguri apa rece, coaja rasa de la 2 lamai medii, 1 praf sare, 1 lingura extract vanilie.

Decor - zahar farin vanilat.

Pentru uns forma- 5 gr unt , 15 gr faina.

Timp preparare

35 minute

Nr. portii

1 chec ( tava rotunda cu diametru de 24 centrimetri si o inaltime de 9 cm).

4.6/5 - (61 votes)

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

Adaugam treptat zaharul si mixam continuu pana se dizolva complet.

Peste galbenusuri adaugam uleiul, praful de copt, zeama de lamaie, apa rece, extractul de vanilie si coaja rasa de lamaie.

Peste compozitia de galbenusuri adaugam albusurile batute spuma  si  amestecam usor .

Adaugam  faina si amestecam , de jos in sus, pana se incorporeaza complet.

Compozitia formata se pune intr-o forma rotunda de chec , unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se coace cca 20 min la foc potrivit , se lasa sa se racesca ( facem testul cu scobitoarea ) in forma apoi se rastoarna pe un platou.

Se pudreaza cu zahar farin vanilat si se portioneaza.

Pofta Buna!

Citeste si reteta : Chec Dalmatian

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

1 thought on “Chec cu lamaie si vanilie”

  1. Checul a ieșit foarte fin ca textură și aromă! Mi-a plăcut mai mult decât varianta cu iaurt, clasică. Mulțumesc!

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.