Faina se amesteca cu praful de copt.

Separam abusul de galbenus. Dovleacul copt se mixeaza pana obtinem o compozitie omogena.

Mixam albusurile cu un praf de sare.

Dupa ce obtinem o spuma densa, adaugam zaharul si mixam pana se dizolva.

Mixam galbenusurile cu zaharul vanilat, ulei, apa rece si scortisoara.

Peste albusuri adugam  compozitia de dovleac,  stafidele si nuca.

Amestecam usor pana se incorporeaza ingredientele.

Adaugam faina si amestecam usor.

Compozitia formata se toarna intr-o forma unsa si tapetata cu faina.

Se coace la 180C pentru 40 minute.

Se lasa sa se raceasca , se decoreaza cu zahar pudra si se portioneaza.

Se serveste alaturi de ceai sau cafea.

Sa aveti pofta!