Merele fara coaja si casuta cu seminte le taiem cubulete , apoi  le presearam cu scortisoara.

Intr-un vas mixam pentru 2 minute : ouale , smantana, uleiul, zaharul, praful de sare, coaja rasa de lamaie.

Adaugam trepatat faina amestecata cu praful de copt si mixam pana obtinem o compozitie omogena.

Adaugam merele cu scortisoara si prafuite cu faina (1/2 lingurita).

Amestecam usor si  turnam compozitia intr-o tava de briose , in prealabil se pun hartii.

Se coc cca 20 minute la foc potrivit.

Dupa coacere le lasam sa se racesca complet.

Pofta Buna!