Baclava cu nuca

Baclava cu nuca, un desert aromat si delicios, nelipsit din comunitatea turceasca.  Fiind un desert foarte dulce,  Baclavaua cu nuca este preparata foarte rar. De acesta data am redus cantitatea de zahar, am adaugat mai multe arome si am obtinut un desert minunat. Va invit si pe voi sa testati reteta Baclava cu nuca!
Baclava cu nuca
Ingrediente:

400 gr foi placinta, 300 gr nuca macinata, 50 gr zahar, 20 gr zahar vanilat, 180 gr unt.
Sirop - 140 gr zahar, 1 lingura miere, 300 ml apa, 30 ml zeama de lamaie, 20 ml esenta de vanilie, 1 praf scortisoara.

Timp preparare

50 minute

Nr. portii

24 ( dimensiune 32x11)

4.9/5 - (19 votes)

Baclava cu nuca reteta . Baclava cu nuca in imagini. Cum prepar Baclava cu nuca.

Baclava cu nucaPreparare 

Taiem foile pe jumatate, dupa forma tavii de copt (28 foi).

Topim untul la foc mic, fara a fierbe.

Impartim foile in 3 parti.

Ungem tava cu unt si asezam prima foaie .

Adaugam prima parte de foi, cate o foaie si o ungem cu unt.

Asezam jumatate din compozitia de nuca si uniformizam pe toata suprafata.

Adaugam al doilea strat de foi, una cate una, unse cu unt.

Adaugam compozitia de nuca si al treilea strat de foi, una cate una, unse cu unt.

Portionam cu un cutit bine ascutit.

Baclava cu nuca

Asezam tava  in cuptorul preincalzit la 180C, fara ventilatie, 35 minute.

Preparare sirop

Punem intr-o cratita apa, mierea  si zaharul.

Asezam pe foc si amestecam.

Dupa primul clocot adaugam zeama de lamaie si lasam sa fiarba 2 minute.

Adaugam esenta de vanilie, praful de scortisoara  si amestecam.

Asamblare

Cand prajitura este gata,  o scoatem din cuptor si adaugam siropul fierbinte.

Baclava cu nuca

 

Lasam prajitura deoparte pana se raceste si apoi servim.

Baclava cu nuca

Sa aveti pofta!

 

Descopera si 40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

40 RETETE – PRAJITURI DE CASA PENTRU SARBATORI

Cu bucurie, îți prezint cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI“, o colecție de bunătăți care va aduce magia sărbătorilor direct în casa ta. Această carte este pentru toți iubitorii de dulciuri care doresc să creeze momente speciale în timpul sărbătorilor.

Cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI” este gata să îți umple casa cu bunătăți.